Thread by @Barte_dj_fav, 当方りんご農家なんですけどこんなん初めてみました100%蜜りんごなんかすごい反応頂いてすっげびっくりしてます笑複数コメントありましたのでまとめて置いておきますね。・ [...]

当方りんご農家なんですけど
こんなん初めてみました100%蜜りんご

なんかすごい反応頂いてすっげびっくりしてます笑
複数コメントありましたのでまとめて置いておきますね。

・品種はなんなんだい？
ふじです。ウチは無袋栽培(色付きにムラが出やすいが味が乗りやすい)
・めっちゃ甘い？
そうでもないです。砂糖足りてなかった煮リンゴみたいな味。

・蜜って一体何者なんだってばよ？
葉で光合成された甘み成分(この時点では甘くない)が果実に移動したのちに果糖に変わるはずが、成分量が果実細胞の許容量を超えると蜜として細胞からはみでる→つまり甘くない、、、
らしいです！！！詳しいことはグーグル先生にきいてね！

・これって売り物になるんかいな？
ならないんです。基本蜜が入ってるりんごは日持ちぜす腐りやすい傾向にあるんですが、おそらくここまで入ってるとほんとにすぐ腐りますので出荷出来ないんですよね。
超完熟の究極形といったところでしょうか

ついでに個人的な意見ですけど蜜が2、3割ほど入ったりんごが1番好みです！！

ついでついでに超個人的にオススメの品種並べときます！

甘みと酸味のバランス抜群！
・ふじ

・ぐんま名月

パリッとした酸味がクセになる！
・シナノスイート

香り良くとろけるような甘さ！
・こうこう

美味しいりんごを買うコツとしては収穫時期に合わせて買うのが1番だと思います！
冷蔵保存技術の進歩でりんごの劣化は大きく抑えられるようになってはいますがやはり採れたてが美味しい！
作ってる農家さんによって味の違いはあるものの、時期を調べて買うだけでもお得な買い物になると思います！！

家族にすごい反応だよって知らせたら喜びやら驚きやらでみんな変なテンションになってました。
「いいね付くとお金になったりするのか！？」なんて言ってるSNS慣れしていない一般ﾋﾟｰﾎﾟｰ小市民な我が家族

特に何もないんやで

数多くのコメントの返信間に合わずですが全部読ませて頂いてます！ありがとうございます！

ちなみに先述した収穫時期に合わせて〜のくだりなんですけど、
品種によって8月上旬から11下旬までとバラついてますので、気になると思った品種の時期を調べると尚良しかと思います！
(写真はぐんま名月)

ちなみにウチのノーマルふじがこちらになります。
美味しいね

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